Sagra del lattarino

Marta Maggio/Giugno
Ogni anno Marta è pronta ad accogliere le migliaia di persone che vengono nel centro, per gustare il prelibato lattarino.

Reduce della bellissima festa del 14 maggio, giorno delle “Passate” in onore della Madonna Santissima del Monte, che vede un’immensa folla assistere al corteo delle quattro categorie di Passanti, ora Marta, si appresta a vivere due giornate diverse ed “appetitose”con quella che a buona ragione, è stata annoverata tra le 10 più importanti sagre popolari più seguite d’Italia.

Questo appuntamento gastronomico, si ripropone ogni anno alla fine di maggio, sul lungolago passeggiata a ridosso delle acque del lago di Bolsena.

Questa festa è tutta dedicata al lattarino, il più piccolo dei pesci del lago, molto gustoso e pronto, a spiccare l’ultimo salto dalle limpide acque del lago, per poi finire dorato e fritto nel padellone della passeggiata Martana, facendo la la felicità dei buongustai e non solo, infatti ce né anche per i palati più esigenti, che trovano, in questo appuntamento qualcosa di diverso ed unico.

Un connubio musica e gastronomia,che di sicuro farà trascorrere in allegria, un fine settimana da sogno, con marce musicali famose ed opere varie, una novità che ogni anno esce dal cilindro di questa festa, che non è solo degustazione, ma anche incontro musica, divertimento, un cocktail di euforia contagioso.

La Sagra del Lattarino, per problemi di spazio, dallo scorso anno, si svolge a ridosso del vecchio campo sportivo Comunale, nel manto erboso, a fianco del fiume Marta. Questo posto incantevole, sembra un naturale quadro d’autore, d’ammirare in tutta la sua bellezza, di sicuro i turisti, non avranno il tempo di annoiarsi.

La sagra ha sempre avuto in passato come nel presente, delle lodevoli finalità, sociali ed umanitarie, basti pensare allo scorso anno, in cui gli incassi dei proventi dei due appuntamenti gastronomici, sono stati devoluti, per l’acquisto di una nuova autoambulanza, al servizio della Comunità.