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OFFERTA CAPODANNO 2011/2012
2 notti, camera MAT./DOPPIA 179 euro TRIPLA 209 euro QUADRUPLA 249 euro
3 notti, camera MAT./DOPPIA 239 euro TRIPLA 279 euro QUADRUPLA 309 euro
4 notti, camera MAT./DOPPIA 299 euro TRIPLA 349 euro QUADRUPLA 389 euro
I suindicati prezzi sono da intendersi a camera, con trattamento pernottamento e prima colazione (parcheggio privato incluso).
CENONE DI CAPODANNO
GALA' DI CAPODANNO A MARTA
LO CHEF STEFANO MARINUCCI PROPONE:
ANTIPASTO
- Fagottini ripieni di ricotta (della tuscia viterbese)
e noci su vellutata di asparagi
- Salcicce di branzino e olive su crema di carote
- Alici croccanti alle spezie con composta di cipolle rosse
- Millefoglie di pane carasau e polpo e spinaci
- Rose di prosciutto e salame al coltello
con spiedino di mozzarella
PRIMI
- Gnocchetti con Arzilla e Broccoli
su fonduta di pecorino romano e foglie di menta
- Risotto al ragu' di pesce spada, melanzane
e fior di cappero e pomodorini
SECONDI
- Zuppetta di gamberi al cognac e patate fumé
- Turbante di coregone del Lago di Bolsena
con funghi e castagne
- Calamari alla scottadito su insalatina selvaggia
- Stracotto di Chianina alla Cannaiola con cicoria
e fagioli stufati
DESSERT
- Gran dessert di fine anno
Dopo la mezzanotte Lenticchie di onano e contechino della Tuscia
Il tutto sara' accompagnato da un'ottima selezione di vini della Tuscia Viterbese.
La serata sara' allietata dalla cantante Raffaella Martini, vincitrice ai più famosi
festival di musica leggera.
Costo del cenone a persona : 100 Euro.
Per info e prenotazioni : 0761 872594 oppure email: info@relaisdellago.it