OFFERTA CAPODANNO 2011/2012

2 notti, camera   MAT./DOPPIA 179 euro    TRIPLA 209 euro    QUADRUPLA 249 euro

3 notti, camera   MAT./DOPPIA 239 euro    TRIPLA 279 euro    QUADRUPLA 309 euro

4 notti, camera   MAT./DOPPIA 299 euro    TRIPLA 349 euro    QUADRUPLA 389 euro

I suindicati prezzi sono da intendersi a camera, con trattamento pernottamento e prima colazione (parcheggio privato incluso).

CENONE DI CAPODANNO

GALA' DI CAPODANNO A MARTA

LO CHEF STEFANO MARINUCCI PROPONE:

ANTIPASTO

- Fagottini ripieni di ricotta (della tuscia viterbese)

e noci su vellutata di asparagi

- Salcicce di branzino e olive su crema di carote

- Alici croccanti alle spezie con composta di cipolle rosse

- Millefoglie di pane carasau e polpo e spinaci

- Rose di prosciutto e salame al coltello

con spiedino di mozzarella

PRIMI

- Gnocchetti con Arzilla e Broccoli

su fonduta di pecorino romano e foglie di menta

- Risotto al ragu' di pesce spada, melanzane

e fior di cappero e pomodorini

SECONDI

- Zuppetta di gamberi al cognac e patate fumé

- Turbante di coregone del Lago di Bolsena

con funghi e castagne

- Calamari alla scottadito su insalatina selvaggia

- Stracotto di Chianina alla Cannaiola con cicoria

e fagioli stufati

DESSERT

- Gran dessert di fine anno

Dopo la mezzanotte Lenticchie di onano e contechino della Tuscia

Il tutto sara' accompagnato da un'ottima selezione di vini della Tuscia Viterbese.

La serata sara' allietata dalla cantante Raffaella Martini, vincitrice ai più famosi

festival di musica leggera.

Costo del cenone a persona : 100 Euro.

Per info e prenotazioni : 0761 872594 oppure email: info@relaisdellago.it